L’Aloe Vera est un véritable magasin de composants nutritionnels plus de 80 ont été identifiés par les scientifiques. La liste des vitamines, minéraux, enzymes et acides aminés ressemble à un dictionnaire de la nutrition. Les chercheurs continuent à étudier la plante pour en percer tous les secrets. Mais, pour le moment, l’idée dominante semble être que c’est à la synergie entre cet
ensemble de composants nutritionnels que l’Aloe Vera doit ses propriétés « magiques >>.
Nul doute qu’au fur et à mesure des progrès technologiques, la liste des composants nutritionnels identifiés et celle de leurs combinaisons bénéfiques s’accroîtront.

L'Aloe Vera est un véritable magasin de composants nutritionnels

Enzymes, les clés de la vie

On connait leur rôle essentiel dans les processus vitaux chez les hommes et chez les animaux. Leur fonction est de transformer les protéines des aliments en acides aminés qui sont alors absorbés par l’organisme et reconvertis en protéines corporelles par les enzymes. Celles-ci servent donc à transformer notre nourriture en énergie destinée à chacune de nos cellules, mises ainsi en état de fonctionner, et par là, à l’ensemble de notre corps. La question se pose de savoir ce qui dynamise les enzymes elles-mêmes et permet à ce processus chimique complexe de perdurer. La réponse se trouve dans les vitamines et les sels minéraux sans lesquels l’ensemble se gripperait. Par exemple, l’organisme ne peut briser ou utiliser une protéine sans zinc et vitamine B6. Les vitamines B 1, B2 et B3 (niacine) sont essentielles à la production d’énergie.
De même que l’on attribue les remarquables propriétés curatives de l’Aloe Vera à l’action synergétique complexe de ses composés nutritionnels, l’organisme est un ensemble complexe de processus chimiques d’interactions d’agents nutritifs. Le mouvement des muscles en est un bon exemple. Pour que cela fonctionne, le corps a besoin d’énergie — oxygène et hydrates de carbone —complétée par une batterie de vitamines et de minéraux dont B1, B2, B3, B5, calcium, magnésium et fer.
Les vitamines A, C et E, avec les minéraux zinc et sélénium, sont de puissants agents anti-oxydants, tandis que les vitamines B3, B5 (acide pantothénique),B6 et B12, en association avec la choline, le calcium, le magnésium le zinc, le manganèse, le chrome, les vitamines A, C et E et le sélénium, ont un effet très bénéfique sur les fonctions cérébrales.

www.aloe-vera-noni.com le site de l’aloe vera

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Tags: Aloe vera, Minéraux, Plante médicinale, Propriétés Aloe vera, Vitamines

Il existe plus de 250 variétés d’aloès ; mais 3 ou 4. seulement présentent des propriétés significatives du point de vue des soins et de la médecine. Celle qui offre le meilleur potentiel, parce que riche en minéraux, en vitamines, en acides aminés et en enzymes est l’Aloe barbadensis Muller, communément appelée Aloe Vera. On pense que le mot « aloe » vient de l’arabe Alloeh, qui signifie substance amère et brillante, alors que « vera » est le mot latin pour dire « vrai », parce que, dans l’ancien temps, cette variété était considérée comme la plus efficace du point de vue médical.

Il existe plus de 250 variétés d'aloès

L’Aloe Vera, tout comme les autres plantes de cette famille, pousse uniquement sous les climats chauds. On en trouve dans les régions les plus sèches et chaudes des 5 continents. C’est une plante grasse — ayant l’apparence d’un cactus — vivace, de la famille des liliacées, tout comme l’oignon, l’ail, l’asperge, le lys et la tulipe. L’Aloe Vera se caractérise par de longues feuilles vertes et fermes, en forme de sabres, avec une extrémité pointue, et de chaque côté, des piquants d’apparence plutôt redoutable. Les feuilles grandissent à partir d’une sorte de chou. Au moment de la floraison au printemps ou en automne, une grappe de fleurs jaunes brillantes s’épanouit au sommet d’une tige qui s’érige au milieu de la plante.
Le genre Aloe appartient à un groupe plus important de plantes, les xéroïdes, ainsi appelées parce qu’elles ont la faculté de fermer leurs stomates (toutes petites ouvertures dans l’épiderme de la feuille) pour maintenir l’eau à l’intérieur de la plante. Cette faculté de rétention d’eau permet aux membres du groupe des xéroïdes de survivre pendant de longues périodes de temps sec ou dans un environnement de sécheresse. Ces végétaux ont aussi la propriété apparemment miraculeuse (due à leur composition chimique), d’obturer quasi instantanément toute blessure de la partie extérieure de leur «peau» et ainsi de s’opposer à toute fuite de cette eau si précieuse qu’ils contiennent… C’est précisément ce pouvoir de l’Aloe Vera de se soigner lui-même qui mirent les anciens sur la voie de son usage en tant que plante curative.
Lorsqu’elle est cultivée à des fins de commercialisation, la plante doit se développer pendant 3 ou 4 ans avant d’être mûre, c’est à dire quand le gel qu’elle contient dans ses feuilles est parvenu à son potentiel le plus élevé du point de vue des composants nutritionnels. Au stade de la maturité, les feuilles situées vers l’extérieur peuvent atteindre 60 à 90 centimètres de hauteur et peser environ 1,5 à 2 kilos chacune. Les feuilles les plus grandes protègent les plus jeunes qui poussent au centre. Les plants engendrent des petites « répliques » appelées « pups » qui sont soigneusement repiquées. Toutes les étapes de la culture et de la récolte sont obligatoirement manuelles pour éviter de meurtrir les feuilles et d’exposer le gel à l’air et à la lumière, car il s’oxyderait et perdrait ses vertus nutritionnelles et médicamenteuses.

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